酒店用品的“昨天”、“今天”與“明天”！
      “酒店用品”關于不少市民而言，或許仍是個陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能體系、酒店食物等千千萬萬不同的酒店產品。
　   近年來，酒店批發，工廠批發，酒店用品職業不斷水漲船高，總產值早已以萬億元計算。智能化、多樣化、節能化是未來酒店用品開展的方向，品牌與立異仍是企業生命力的地點。
過去：酒店用品職業的從無到有
      在上世紀80時代以前，當國營廠商統一天下的時分，酒店用品企業分布在計劃經濟體制中，承擔著酒店用品供應的職責。改革開放的風潮吹起，上世紀80時代末至90時代初廣東浮現出一大批“個體戶”，這些時代的弄潮兒，大步朝著商場經濟邁進?！　?/span>
　　上世紀90時代至21世紀初，出產酒店用品的企業好像滿天星灑在珠三角各地，并未構成合力。關于許多從業者而言，其時“酒店用品職業”仍是個從未聽過的詞匯，底子沒有“職業”這個概念。
　　1998年，酒店用品職業運營商的鼻祖——信基集團在廣州番禺建立，其在沙溪建造的商場，成為其時五金等各種雜類匯集地點。其時70%的商家都是做酒店用品的?！　　　?/span>
　　2006年，由廣州沙溪酒店用品城牽頭，聯合廣東白云清潔、廣州新粵海西廚設備、江門東方廚具、廣州賽思達機械設備、廣東恒聯食物機械等廣東省業界龍頭企業，組成建立“廣東省酒店用品職業協會”。這是全國首個酒店用品職業協會，由此酒店用品職業概念開端推行并逐步家喻戶曉。
　　從酒店家具到餐桌用品，從廚房餐飲設備到智能體系，千萬種不同的酒店產品自2005年開端呈現在旅博會的現場，成為旅博會亮點。而旅博會的酒店用品展，更被譽為“酒店用品界的圖鑒”。
現狀：立異空間還很寬廣
     在三十多年來的開展進程中，酒店用品企業并非一往無前。在商場經濟的浪潮中，職業經歷了數次洗牌。特別近幾年來，與大部分職業面對的現狀類似，人工、原材料價格的上漲帶來不可防止的本錢添加，在價格上產品優勢越來越小，贏利空間被擠壓得愈加兇猛。加之受經濟大環境的影響，商場需求削減，需求的多樣化、個性化，讓企業頗為頭疼，不少沒有研制與立異才干的小企業現已消失在嚴酷的競賽中。
　　除開以上大環境的要素，不少酒店用品企業面對著品牌和立異的困擾。
　　在其時的環境下，品牌知道還不是很激烈，但除了品牌問題，酒店用品職業首要以小型企業為主，研制不夠，同質化嚴峻，缺乏特征，價格競賽為主，出口價格低。而一份來自職業界的商場調查顯現，89%的酒店用品企業以為影響本身做大做強的首要要素是“缺乏自主研制立異才干”。
未來：擬定職業標準標準開展
     據了解，酒店用品職業與清潔、不銹鋼、家具等多個職業有穿插，但又具有其共同性。而到現在為止，酒店用品各類別職業標準還不夠健全。
　　現在正在致力于擬定職業標準，標準職業開展。接下來職業協會從清潔職業開端，逐步推及其他領域，然后標準全職業開展。
　　現在我國酒店用品職業確實面對一些開展壓力，這些來自于企業界部或大環境，不過這十分正常，正好能夠趁此時機篩選掉一批沒有品牌和研制才干的企業，并不必定是壞事。
    酒店用品家庭化、“互聯網+”等大布景下，將為酒店用品職業帶來新的開展機會，跟著人們對生活質量要求的提高，酒店用品將不再僅僅效勞于高端酒店，而是逐步走近人們生活中，這是一個十分可觀的商場。
　　酒店運用的烘焙設備功用齊全，而現在商場上流行的一般家用烤爐無法到達商用烘焙機精準控溫?，F在，烘焙機正漸漸走入一般家庭，跟著人們對烘焙要求越來越高，將來酒店用的烘焙機進入家庭并非不或許，他們現在正在研討出產高端民用烤爐等。
　　另一方面，酒店業的總量在不斷添加，加上近年來對休假酒店的利好政策，酒店用品的需求也會隨之添加。
　　特征化、智能化、節能化是未來酒店用品職業開展的方向。在這樣的布景下，提高辦理層的戰略辦理水平，怎么讓產品從同質化轉向個性化，完結特征化、智能化、節能化，正成為國內大多數酒店用品企業不得不面對的挑戰。